Cuiseur Vapeur électrique

Idéal pour les restaurants, traiteurs, établissements de santé, cantines ou cuisines sportives, ce cuiseur vapeur électrique est conçu pour cuire efficacement légumes, poissons, viandes blanches, œufs et pommes de terre — tout en optimisant le temps et l’espace de préparation.

Points forts

• Cuisson vapeur naturelle : sans ajout de matière grasse, respectueuse de la qualité des aliments

• Préservation des vitamines et nutriments : température de cuisson maîtrisée (≤ 100 °C)

• Grande capacité : 12 litres pour un usage intensif et multi-aliments

• Facilité d’utilisation : simple réservoir à remplir + paniers superposés

• Solution hygiénique : idéale pour les cuisines collectives ou diététiques.

Caractéristiques :

• Contenance : 12 litres

• Utilisation : cuisson à la vapeur douce – légumes, poissons, viandes blanches, œufs…

• Température max : vapeur à 100 °C

• Entretien facile

• Conforme aux normes d’hygiène alimentaire

• Éco-participation incluse dans le prix.

💡 Conseil nutrition MCP :

Pour préserver au mieux les apports nutritionnels :

• Évitez de laisser tremper vos légumes

• Privilégiez la cuisson vapeur pour les légumes verts (haricots, brocolis, choux-fleurs…)

• Pensez aux bouillons maison : riches en minéraux et très bien tolérés par les organismes fragiles.