31 cm - La Cocotte Casseruola Cocotte Ovale In Ghisa

La cocotte ovale STAUB in ghisa smaltata unisce rosolatura e cottura lenta nello stesso recipiente, dando spazio a brasati, stufati, arrosti e preparazioni ricche di sugo. La ghisa distribuisce il calore in modo omogeneo e lo conserva a lungo; l'interno nero opaco favorisce una superficie ben rosolata ed è concepito per resistere all'uso frequente. Le proporzioni di 31 cm e 5,5 L di capacità offrono spazio per preparazioni da condividere e un servizio diretto in tavola. Il coperchio limita la dispersione di umidità e restituisce la condensa agli ingredienti, sostenendo una cottura morbida e saporita senza continui interventi. Si usa sui comuni piani cottura, induzione compresa, e può proseguire la cottura in forno; i manici integrati aiutano a spostarla con presa stabile, mentre la finitura esterna smaltata rende naturale il passaggio dalla cucina alla tavola.