25 cm - Specialities Cozziera Ovale In Ghisa

La cozziera ovale STAUB in ghisa smaltata segue la preparazione delle cozze dalla cottura al servizio, mantenendo brodo e molluschi caldi più a lungo. La forma richiama il guscio e concentra gli ingredienti nel liquido aromatico, mentre il coperchio può essere capovolto e utilizzato a tavola per raccogliere i gusci vuoti. Le proporzioni di 25 cm e 2 L di capacità offrono spazio per una preparazione abbondante senza disperdere il fondo di cottura. La ghisa distribuisce il calore in modo omogeneo e lo conserva durante il pasto, utile quando la portata viene condivisa con calma. ; i manici laterali aiutano a trasferire il recipiente con una presa più controllata.